Les chouquettes

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Les chouquettes

Message  Marion le 29/9/2009, 23:55

Allez je me lance !! Une petite recette facile, mais toujours efficace (spécialement publié pour Emma et KK)

il vous faut :
1/4 de litre d'eau
125g de farine
60g de beurre
1 pincée de sel
50g de sucre
4 oeufs
100g de sucre en perle (de gros morceau de sucre à chouquettes quoi...)


Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu. Porter à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois. Mélanger et ne pas laisser de grumeau. Remuer la pâte au-dessus du feu jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole et forme une boule. Laisser refroidir une minute. Incorporer les œufs 1 à 1. Disposer les choux suffisamment espacés les uns des autres sur du papier sulfurisé posé sur une plaque. Couvrir la surface des choux avec les perles de sucre. Cuire à four chaud à 180° (th. 6) pendant une vingtaine de minutes.
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Re: Les chouquettes

Message  alice le 1/10/2009, 13:49

ça a l'air tout simple expiqué comme ça....... moi j'ai toujours cru que c'était ratage obligé les couquettes maison !!!!
chapeau bas Razz

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Message  Marion le 1/10/2009, 17:04

je pensais la même chose, et ben pas du tout !!! C'est trop facile à faire, il faut vraiment que tu essais !!
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